При работе в расширенном режиме Windows не создает временные файлы для выгрузки программ MS-DOS. Все программы MS-DOS находятся в оперативной памяти.
Для увеличения числа одновременно работающих программ MS-DOS уменьшите объем оперативной памяти, выделяемой программе в PIF-файле. О том, как это сделать вы можете прочитать в разделе "Создание pif-файлов"
Если после настройки PIF-файла программа MS-DOS все равно не запускается, необходимо увеличить объем доступной оперативной памяти. Смотри раздел "Увеличение объема доступной памяти"
Включите режим 32-битного доступа к жесткому диску. Это позволит использовать виртуальную память Windows для загрузки программ MS-DOS. Об режиме 32-битного доступа можно прочитать в разделе "Установка 32-битного режима доступа к диску"